Auxey-Duresses

15,00

X

Auxey-Duresses

AppellationAuxey-Duresses
CépagePinot Noir
Millésime 2017, 2018

Cépage et terroir

Âgées de plus de 20 ans, vignes basses, 9 000 à 10 000 pieds/ha, situées auvseuil d’une vallée qui joint la Côte de Beaune aux Hautes-Côtes de Beaune. Sous-sol marno-calcaire très caillouteux, exposition Est/Sud-Est, récolte manuelle.

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées, élevage en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois.

Note de dégustation

Robe rouge très brillante. Nez ouvert sur de francs arômes de petits fruits noirs (cassis, mûres). Bouche pleine de fraîcheur et dynamisme, soutenue par de délicates notes boisées.

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Informations complémentaires

Année

2017, 2018

Conditionnement

75 cl

Couleur

Rouges

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Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.


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