Beaune 1er Cru Les Montrevenots
| Appellations | Beaune 1er Cru Les Montrevenots |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
Note de dégustation
Ce Beaune 1er Cru présente une attaque vive et fraîche, une structure élégante et un corps riche.
La minéralité du terroir est particulièrement présente et donne de la vivacité au vin.
La finale est longue, marquée par une fraîcheur persistante et une salinité discrète, typique des grands vins de terroir.
Vinification
Cette cuvée a été mise en bouteille à l’issue d’un élevage sous bois d’environ 14 mois, 100% fûts neufs, originaires de l’Allier en grain fin avec une chauffe moyenne.
Description
Le climat «Les Montrevenots», classé Premier Cru, est situé au sud de l'appellation Beaune. Ce vignoble est situé en haut d’un coteau exposé sud-ouest à une altitude de 300 à 320 mètres sur des sols argilo-calcaires très caillouteux.
Conseils du sommelier
Température de service : 10 à 12 °C.
Potentiel de garde : 3 à 6 ans.
