"Depuis 1957, les Vignerons Associés sous le blason Nuiton-Beaunoy sont fiers de porter haut et fort les valeurs de la coopération, modèle de solidarité et d’authenticité. Animés par le sens du collectif, passionnés par nos terroirs et fiers de nos vignes, nous sommes des vignerons associés.
Nous vous invitons à parcourir notre site internet pour découvrir notre histoire, notre actualité et nos projets, mais surtout pour vous éveiller à nos vins, fruits de notre travail et de nos convictions. "

Fort d’un vignoble enraciné sur les versants de la Côte de Beaune, Côte de Nuits, Les Hautes-Côtes de Beaune et Hautes-Côtes de Nuits. Le vignoble de la Cave des Hautes-Côtes s’étend sur un territoire constitué d’une mosaïque de climats donnant naissance à des vins aux expressions multiples issus des célèbres cépages Pinot Noir et Chardonnay.

C’est en 1957 que tout a commencé, dans un petit village des Hautes-Côtes de Beaune à Orches, situé sous une falaise calcaire. A l’époque, ils n’étaient qu’une dizaine de vignerons à ignorer alors quelle serait la portée de leur geste. Mais ils étaient déjà convaincus que l’union ferait leur force. Quelques décennies plus tard, La Cave des Hautes-Côtes est là, fière héritière de ces pionniers, forte de 80 adhérents et unique cave coopérative de Côte d’Or.

Les vignerons, associés sous le blason Nuiton-Beaunoy, cultivent leurs vignes sur de très nombreux terroirs en appellations Régionales, Villages, Premiers crus et Grands Crus.
Nuiton-Beaunoy dispose d’un grand choix de vins aux expressions infinies que nous vous invitons à découvrir.

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Les vignerons de la Cave des Hautes-Côtes valorisent les démarches environnementales responsables, dans le respect de la vigne, des terroirs mais aussi des hommes.
Aussi la Cave s’est naturellement engagée dans la démarche Vignerons Développement Durable qui fait rimer viable, équitable et durable. Ce label garantit la prise en compte de l’environnement mais également les impacts sociaux, territoriaux dans le développement économique.

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