Beaune Premier Cru
| Appellations | Beaune Premier Cru |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir |
Note de dégustation
Ce Beaune premier cru présente une robe rouge rubis. Le nez, ouvert, offre des arômes floraux qui laissent transparaître de délicates notes boisées.
En bouche, l'équilibre entre la puissance et la fraîcheur est remarquable d'harmonie.
Vinification
Vinification en petites cuves thermorégulées, suivi d’un élevage long sur lies fines en fûts neufs français.
Description
Ce vignoble de l'appellation Beaune Premier Cru âgé de plus de 20ans, est issu de trois lieux-dits « Les Aidrots », « Aux cras », « Montée Rouge ». Ce Terroir exposé Est-Sud-Est, se compose de sous-sols marneux sur un sol épais ferrugineux.
Conseils du sommelier
Température de service : 16 à 18 °C.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
