Beaune

8,3515,60

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Beaune

AppellationBeaune
CépagePinot Noir
Millésime 2017, 2018

Cépage et terroir

Âgées de plus de 20 ans, vignes basses, 9000 à 10000 pieds/ha, sous-sol argilo-calcaire, exposition Est, récolte manuelle.

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées, élevage en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois.

Note de dégustation

Robe rouge aux reflets violines. Au nez le fruité du Pinot Noir explose. La bouche est fraîche et l’attaque croquante, enrobée par des tanins très soyeux. Cette cuvée est un parfait ambassadeur de l’appellation Beaune.

Accords mets et vins

Viandes blanches, rouges, accompagnement et fromages.

« Température de service : 16 à 18 °C. Garde : 5 à 10 ans. »

Le conseil de notre sommelier

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Informations complémentaires

Année

2017, 2018

Conditionnement

37,5 cl, 75 cl

Couleur

Rouges

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