Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Grande Cuvée

10,95

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Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Grande Cuvée

AppellationBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Grande Cuvée
CépagePinot Noir
Millésime 2017, 2018

Cépage et terroir

Sélection parcellaires

Vinification

Sélection parcellaire, vinification en petites cuves thermorégulées, élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.

Accords mets et vins

Entrée et accompagnements, cuisine traditionnelle et fromages.

« Robe rubis et brillante. Le nez s'ouvre sur des notes de sous bois. En bouche, les tanins sont fermes, la finale s'exprime par des notes poivrées. »

Le Maître de Chai

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Informations complémentaires

Année

2017, 2018

Conditionnement

75 cl

Couleur

Rouges

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Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.


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