Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune rouge

4,6017,70

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Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune rouge

AppellationBourgogne Hautes-Côtes De Beaune
CépagePinot Noir
Millésime 2017, 2018

Cépage et terroir

Vignes âgées de plus de 20 ans

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées, élevage partiel en fûts de chêne d’origine française et en cuves inox, sur lies.

Accords mets et vins

Entrée et accompagnements, cuisine traditionnelle et fromages.

« Robe pourpre aux reflets violines. Au nez, le vin offre une large palette aromatique de petits fruits rouges et noirs (fraises, groseilles, cassis) et révèle également de fines notes toastées. Souple et délicate, la bouche offre des tanins soyeux et une longueur remarquable.  »

Le Maître de Chai

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Informations complémentaires

Année

2017, 2018

Conditionnement

150 cl, 37,5 cl, 75 cl

Couleur

Rouges

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du sud

Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.


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