| Appellations | Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
Apéritifs, poissons, viandes blanches et fromages
Vinification en cuves inox, thermorégulées, élevage partiel en fûts de chêne d’origine française et en cuves inox, sur lies.
Température de service : 12 à 14 °C. Garde : 3 ans.
Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.
