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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

Appellations Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Cépage Pinot Noir
Vignes Les Dames Huguettes
Note de dégustation

Robe rubis, reflets violines. Nez discret s’ouvrant sur des notes de cassis et de violette. En bouche, le vin est puissant et jouit d’une fraîcheur aromatique exprimant toute la finesse et la complexité de ce magnifique terroir des Hautes-Côtes de Nuits.

Accords mets et vins

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées, élevage en fûts de chêne d’origine française, sur lies, pendant 10 à 12 mois.

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la Bourgogne du sud

Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.


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