Chorey-lès-Beaune
| Appellations | Chorey-lès-Beaune |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir |
Note de dégustation
Très belle robe rouge aux nuances violacées. Le nez exprime la maturité du fruit. La bouche est sur le même registre, pleine, gourmande, d’une longueur remarquable.
Vinification
Vinification en petites cuves thermorégulées, élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.
Description
Chorey-Lès-Beaune se situe au pied de la Côte à une altitude de piémont sur une superficie d’environ 260 hectares.
Notre sélection représente 1,42 hectares.
Conseils du sommelier
Température de service : 16 à 18 °C.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
