Clos De La Roche Grand Cru

141,30

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Clos De La Roche Grand Cru

AppellationClos De La Roche Grand Cru
CépagePinot Noir
Millésime 2014, 2015

Cépage et terroir

Jeunes vignes, issues de deux parcelles dont les lieux-dits sont Les Fremières et Monts-Luisants à 275 m d’altitude. Terrain argilo-calcaire assez caillouteux.

Vinification

Vinification en petites cuves thermorégulées, élevage long sur lies fines en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois.

Accords mets et vins

Viandes rouges, gibiers, fromages.

« Robe rubis d’intensité soutenue. Le nez élégant est révélé par des arômes de cassis et de torréfaction. La bouche d’une rare complexité est distinguée, construite autour de notes boisées, vanillées et épicées. Vin de noble expression. »

Le Maître de Chai

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UGS : ND Catégorie : Étiquette :

Informations complémentaires

Année

2014, 2015

Conditionnement

150 cl

Couleur

Rouges

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du sud

Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.


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