Corton Grand Cru
| Appellations | Corton Grand Cru |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir |
Note de dégustation
Robe intense aux nuances pourpres.
Nez ouvert sur des arômes de cassis et de cerise.
La bouche affirme un caractère puissant suivi d’une finale complexe et salivante.
Vinification
Vinification en petites cuves thermorégulées, élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.
Description
Notre Corton Grand Cru, lieu-dit « Les Maréchaudes » est situé au nord de la commune d’Aloxe-Corton.
Cette petite parcelle de 15 ares exposée Sud-Est, se compose de sols argilo-calcaires caillouteux rougeâtres.
Conseils du sommelier
Température de service : 16 à 18 °C.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
