Appellation | Crémant de Bourgogne |
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Cépage | Aligoté, Chardonnay |
Vignes | Blanc de Blancs |
Habillée d'or, cette cuvée brille de mille feux et éclaire les deux cépages blancs de Bourgogne.
Dans son berceau bourguignon, le Chardonnay impose, tout en finesse, sa pureté aromatique et sa minéralité.
L'aligoté, plus discret, dévoile subtilement son audace et sa fraîcheur.
D'or et de dentelle, la robe étincelle.
Les fleurs blanches, la pêche de vigne et les abricots offrent une expression aromatique généreuse.
Jouant sur l'harmonie et le plaisir, la bouche est ronde tout en gardant une fraîcheur remarquable par ses notes d'agrumes et d'épices.
Servi autour de 8°C, cette cuvée est parfaite pour les apéritifs.
Elle se montre également sous son meilleur jour avec des crustacés ou des viandes blanches.
Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.