| Appellations | Meursault |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
Entrée, poissons, viandes blanches et fromages
Pressurage pneumatique en vendange entière, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique et élevage en fûts de chêne français, sur lies.
Température de service: 16 à 18 °C. Garde: 3 à 5 ans.
Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.
