| Appellations | Monthélie |
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| Cépage | Pinot Noir |
Robe rouge rubis. Le nez nous offre des senteurs de réglisse. En bouche, la texture est soyeuse et vous réjouit les papilles.
Viandes blanches et rouges
Vinification en petites cuves thermorégulées, élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.
Température de service: 16 à 18 °C. Garde: 5 à 10 ans.
Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.
