X

Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Sionnières

Appellation Morey-Saint-Denis Premier Cru
Cépage Pinot Noir
Vignes Les Sionnières
Description

Le lieu-dit « Les Sionnières » est situé au sud du village de Morey-Saint-Denis, en bas de coteau.
Les vignes âgées de plus de 30 ans sont plantées sur un terroir argilo-calcaire légèrement graveleux, exposé plein Est.

Millésime 2020
L’hiver très doux, avec des températures au-delà des moyennes saisonnières, entraine un débourrement précoce. Les conditions climatiques exceptionnelles de ce millésime ont permis d’obtenir des raisins à maturité sur l’ensemble des appellations produites.

Note de dégustation

Robe rouge grenat.
Le nez d’une belle complexité nous offre des notes de cuir, d’épices.
La bouche, élégante et racée, aux tanins soyeux s’ouvre sur des arômes boisés.
La finale est complexe et salivante.

Vinification

Vinification en petites cuves thermorégulées, suivi d’un élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.

Conseils du sommelier

Température de service : 16 à 18 °C.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

Fiche Produit
Commander ce vin

Vous aimerez aussi

Découvrez
les vins de
la Bourgogne du sud

Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.


VISITER LE SITE