Puligny-Montrachet
| Appellations | Puligny-Montrachet |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
Note de dégustation
Robe d’or cristalline. Le nez délicat nous offre des notes suaves d’abricot, de noisette et de vanille. Si dans un prime abord, la bouche est en retenue, ce Puligny-Montrachet vous charmera par sa puissance et sa fraicheur.
Vinification
Pressurage pneumatique, puis débourbage statique à froid suivi d’une fermentation alcoolique et d’un élevage en fûts de chêne français, sur lies.
Description
Puligny-Montrachet est l’une des plus prestigieuses appellations de la Bourgogne.
Ce vignoble très ancien est exposé au levant et au sud-est entre 230 et 320 mètres d’altitude. Notre sélection représente 0,13 ares.
Conseils du sommelier
Température de service : 10 à 12 °C.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
