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Volnay Premier Cru Les Chanlins

Appellations Volnay Premier Cru
Cépage Pinot Noir
Vignes Les Chanlins
Accords mets et vins

Accompagnement, viandes blanches, viandes rouges, fromages.

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulée, élevage en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois.

Conseils du sommelier
Température de service: 16 à 18 °C. Garde: 5 à 10 ans.

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les vins de
la Bourgogne du sud

Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.


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