Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune « En Pain Perdu » rouge

10,95

X

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune « En Pain Perdu » rouge

AppellationBourgogne Hautes-Côtes de Beaune « En Pain Perdu »
CépagePinot Noir
Millésime 2016

Cépage et terroir

En Pain Perdu constitue une pépite de cette sélection parcellaire méticuleuse et passionnée. Les vignes sont situées sur la commune de Baubigny, à Orches, au pied des falaises. Les vignes hautes et larges de Pinot Noir sont orientées Sud-Est sur un sol argilo-calcaire à nuances sableuses.

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées, élevage en fûts de chêne d’origine française, sur lies, pendant 10 à 12 mois.

Accords mets et vins

Viandes rouges, cuisine traditionnelle et fromages.

« Puissant et chaleureux, les 2015 nous offrent au nez des notes florales et fruitées. La bouche ample et soyeuse s’ouvre sur des notes de fruits mûrs et d’épices. La finale est généreuse. »

Le Maître de Chai

télécharger la fiche produit Commander ce vin
Effacer

Informations complémentaires

Année

2016

Conditionnement

75 cl

Couleur

Rouges

Vous aimerez aussi

Découvrez
les vins de
la Bourgogne
du sud

Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.


VISITER LE SITE