Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits « Les Millottes » rouge

10,95

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Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits « Les Millottes » rouge

AppellationBourgogne Hautes-Côtes De Nuits « Les Millottes »
CépagePinot Noir
Millésime 2017

Cépage et terroir

Les Millottes sont situées sur la commune de Marey lès Fussey, à une altitude de 375 à 390 mètres. Sur un sol argilo-calcaire, très caillouteux, les vignes sont orientées Sud-Est.

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées, élevage en fûts de chêne d’origine française, sur lies, pendant 10 à 12 mois.

Accords mets et vins

Viandes rouges, cuisines épicées, fromages

« La robe rouge soutenue est brillante. Le nez s'ouvre sur des senteurs de framboise et de cassis typique du Pinot Noir. La bouche au caractère bien affirmé vous laissera sur une finale épicée.  »

Le Maître de Chai

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Informations complémentaires

Année

2017

Conditionnement

75 cl

Couleur

Rouges

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Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXe siècle, vignerons déjà depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ce sublime territoire qui produit nos grands vins. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets. Nous vous proposons de la découvrir.


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