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Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune En Vallerot

Appellations Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune « En Vallerot »
Cépage Chardonnay
Vignes En Vallerot
Accords mets et vins

Viande blanche en sauce, poisson en sauce et accompagnements salés.

Vinification

Pressurage pneumatique, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique et élevage en fûts de chêne français, sur lies.

Conseils du sommelier
Température de service: 12 à 14 °C. Garde : 3 à 5 ans.

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